大阪千日前・釜たけうどん 東京駅フードストリート出店・プレオープン。キムラ君東京上陸。

5月27日（月）、このあと29日（水）にオープンする釜たけうどんのプレオープンに行って来た。

大阪のお店は、難波の地に讃岐うどんを定着させた店として関西では非常に有名である。

大阪のお店のＨＰ　→　http://kamatakeudon.kt.fc2.com/　

上の写真は

「キムラ君」

キムチと、食べるラー油を使用していればＯＫで、饂飩をはじめ、中華料理などに一気に広まったこのメニューだが、

考案したのはこのお店の店長、木田氏である。

この日、何でか木田氏の写真を撮るのを忘れてしまったので、この写真。

前日に、大手町に開店した焼き鳥専門フードコート「全や連」のはんつ遠藤氏、

名誉館長就任パーティーに、僕が木田さんに声を掛けたところ、

すぐに来てくれたのだ。

左が木田さん。

お店はこんな感じ。

東京駅のフードストリート１Ｆ。

改札の外なので、誰でも気楽に寄ることができる。

この日は関係者のみ。

でもメニューは充実。

まずは、本店にはない、細打ちのざるうどん。

これは面白い麺だ。

本店の麺は太くてもっちりしているので、細い麺は釜たけとしては新鮮。

一緒に行った饂飩塾の方々などと、始めは恐縮していたが、

バリバリ飲む。

今日のおつまみは、炙りしめ鯖。

やはり、釜たけといえば、ちく玉天ぶっかけ。

ぶっかけの上に、ちくわと、半熟卵のてんぷら。

こちらの麺は、太くてビニョーンとした、釜たけらしい麺。

半熟卵が美味しいよ～

そしてキムラ君。

店内はなかなかシックです。

さて、どれも美味しく頂きましたが、特筆すべきはカレー！！

ダシが素晴らしい。麺ともあっている。

ダシに何が含まれているかは食べてのお楽しみ。唯一無二のカレーである。

キムラ君、カレー、ちくたま天

この三種類は、絶対に食べたもらいたい。他では食べられない特殊な逸品です！！

釜たけうどん　八重洲北口　03-3212-9056

東京都千代田区丸の内1－9－1東京駅　改札外１F　キッチンストリート